果果很喜欢看巧虎,六一节给她做了这款超萌的巧虎蛋糕,用的巧克力转印法,挺简单的,做出来效果也不错,宝贝很喜欢~~
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白巧克力, 黑巧克力, 各色食用色素, 戚风蛋糕, 淡奶油, 芒果果肉
1根据所需要的图案,百度一张图片后,处理成适当的大小,打印出来。表面附上一张食用油纸,把低温隔水溶化好的黑巧克力液装入裱花袋,剪小口勾出巧虎轮廓和深色部分
2把低温隔水溶化好的白巧克力液装入裱花袋,填充白色部分。
3把低温隔水溶化好的白巧克力液装入裱花袋,加入一滴食用黄色色素,填充黄色部分。
4把低温隔水溶化好的白巧克力液装入裱花袋,分别滴入食用红色、绿色色素,把所需要的颜色分别填充。把白巧克力液延巧虎轮廊边缘勾出一圈白线。
5然后把白巧克力液涂满巧虎全身,室温放置至完全凝固,入冰箱冷藏。
6巧虎表面附上一层食用油纸,轻轻翻面,即成所需要的巧虎巧克力图案。
7用裱花刀放在抹平奶油的蛋糕表面,根据需要裱花即可。