就快到中秋了，大家都忙着做月饼，可我还是在继续战斗我的吐司。 我要让我的吐司喷"火焰"!
高粉 315克, 豆渣 40克, 糖 36克, 牛奶 100克, 鸡蛋 60克, 酵母 4克, 盐 3克, 黄油 20克
1将除黄油外的所有材料放进面包机了搅拌10分钟成团
2加入室温软化好的黄油再继续搅拌10~15分钟
3取出放盆里室温发酵60分钟，发酵至2倍大。（手指抹点干粉插进去不回缩即可）
4取出发酵好面团排气后分割成3份滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟
5将面团擀成椭圆形面片，从上卷起后略放置10分钟
6再次将面卷擀成椭圆形，从上卷起后放入吐司模里最后发酵40~60分钟，至盒子的8~9分满
7烤箱预热180度,放下层烤约35分钟