随着过年的脚步渐行渐近，“大鱼、大虾”等料理也逐步作为澎湃大菜而在餐桌上欢型上演。
小厨娘本次倾情推荐，黑胡椒奶油虾，不同于一般的奶油虾采用爆炒的方式，蒸煮后的草虾少了油烟的笼罩，较能保留原始鲜美口味。黑胡椒奶油更添香气，摆盘、上桌，绝对是一道色香味俱全的佳肴哟！~`(∩_∩)′
（使用锅具：陆宝洋风蒸锅；食用人数：6人；烹饪时间：20分钟）
草虾 6只, 洋葱 1/4个, 蒜片 适量, 青葱 2支, 奶油 一小块, 黑胡椒粉 1/2小匙, 白胡椒粉 1/2小匙, 蚝油 3大匙, 米酒 1大匙, 糖 1大匙
1草虾洗净，去头脚，开背去肠泥备用。
2锅内放入奶油、洋葱丁和蒜片爆香备用。
3调味料拌匀备用。
4草虾摆盘，加入作法2，再淋上调味料，蒸锅内放入水，蒸10分钟即可。
5起锅后，可洒上葱花或香菜更美味。
黑胡椒香中带辣，美味又醒胃。在料理中要掌握调味的浓度和热度，让香气更加浓郁。
图片作品皆为小厨娘辛勤制作而来，请尊重与珍惜哟！~
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