河虾 三两, 韭菜 二两, 辣椒 适量, 生姜 少许, 盐 少许, 料酒 少许
1河虾用淡盐水静泡二十分钟，然后用清水反复冲洗，韭菜辣椒切断，生姜切片！
2锅里加少许底油，下生姜辣椒炒香，放入河虾炒至变色发红，最后加韭菜加少许食盐调味，出锅！