最简单的家常龙虾做法
调料是我家的口味，请根据个人喜好做修改
龙虾 2-3斤, 热水 大半锅, 葱段 一把, 蒜头 半个, 生姜 几片，或用生姜汁, 盐 4勺, 糖 1勺半, 生抽 2-3大勺, 料酒 2-3大勺
1新鲜龙虾拿回家倒在水池里，戴手套用刷子一个个扒开肚子那里刷干净
2烧大半锅热水，将葱蒜姜和料酒，生抽倒入一起煮开，汤应当是浅棕色
3放龙虾，变色后加盐、糖，如果水不够就再加水，水量要与龙虾平齐
4中大火煮10-15分钟，尝味道，淡了就再加盐再煮会，关火盖盖子闷20分钟，出锅