鳕鱼 1斤半左右, 鸡蛋 2个, 玉米粉 一勺, 面粉 两勺, 面包糠 适量, 料酒 一点, 盐、油 一点, 番茄酱 适量
1鲜鳕鱼去刺去皮（生的鱼去刺可是一件细功夫活，所以一定要细上加细）、切段，用料酒、少许盐抓均，腌制15分左右。
2一个全蛋液打匀加入二分之一的面粉、四分之一的玉米粉(或淀粉，香炸粉)拌匀成糊状
3将腌制好的鱼段放入裹匀，再拿到面包糠中裹饱满。放入油锅双面煎至金黄盛出。
蘸着番茄酱吃，味道嘎嘎滴~ 也可以在超市买千岛酱，蘸着吃更香 ~