简介
是的，又是金枪鱼。最近真的非常宠幸这货。有朋友在微博说，养猫的人没办法接受金枪鱼罐头，因为太像猫罐头了。可我想弱弱滴说，难道你们不觉得猫罐头都很好吃的样子吗？每次看到他们一脸陶醉吧嗒吧嗒吃着的时候，心里都好奇有这么香吗。 这次用金枪鱼混著洋葱粒炒饭，完了再随意撒一把海苔碎，还没吃，就一股海洋腥香扑鼻而来。炒饭一定要用隔夜米饭，才能炒得粒粒分明饱满有韧性，一碗下肚，胃部感觉非常扎实有分量。凉凉的深秋，这种扎实饱暖感就是所谓幸福感了！
原料
隔夜米饭 一大碗, 罐头金枪鱼 随喜, 洋葱 小半个, 鸡蛋 一个, 酱油 适量, 花生油 适量, 海苔碎 随喜
步骤
1隔夜米饭先在大碗里弄散。（煮米饭时可比平时少一点点水）
2鸡蛋磕碗里，搅拌均匀。
3洋葱切粒，金枪鱼切碎。
4锅预热一下，下油，关小火，放入搅拌好的鸡蛋，摊薄，两面煎凝固就关火，用铲子切碎，装起备用。
5原锅再下油，待油热后，放入洋葱粒，迅速翻炒出香味。
6倒入弄散的米饭，与洋葱粒炒均匀，再放入金枪鱼翻炒。
7米饭炒得较干爽时，溅入适量酱油上色调味。然后再加入鸡蛋碎炒均匀。
8吃时撒入海苔碎，拌匀享用。
小技巧
也可以先炒米饭再放入鸡蛋炒匀，我个人比较喜欢先煎好鸡蛋再跟米饭炒，这样饭粒看起来更干爽。
