简介

韭菜盒子，通常一般都是用烫面做，但是那样热吃还好吃，下一顿就不太好吃了，而且胃不好的不太适应吃，今天我用牛奶发面，做的奶香发面韭菜盒子，又香又脆又软又鲜。很好吃。

原料

面粉 500克, 韭菜 500克, 牛奶 250克, 花生油 适量, 鸡蛋 2个, 香菇 适量, 木耳 适量, 碎海米 适量, 红薯粉条 适量, 鸡精 适量, 香油 少许, 酵母 3克, 盐 适量

步骤

1面粉放酵母用牛奶调成光滑的面团。

2鸡蛋碎、海米、木耳、香菇、粉条。备用。

3盆中鸡蛋碎，木耳香菇用刀剁粗碎，粉条用开水焯软剁粗碎，海米用凉水泡一会洗净剁粗碎。韭菜洗净控干水分切末。

4放花生油、鸡精、盐、香油少许搅拌均匀。

5面团发酵2倍大。

6揉好面团。

7切成均匀的小剂子。

8包成带花边的包子坯。

9平锅烧热放少许油，油烧热放入包子坯，中火慢慢煎，烙成两面金黄。

10又香又软又脆的奶香发面韭菜盒子烙好了。