这是潮汕街头都有卖的一种零嘴,也很多家庭会自己做。吃了停不下来啊
青芒果 1000g, 盐 4勺, 砂糖 250g
1挑选鲜嫩的青芒果,清洗干净。
2削皮。
3切半,切块。
4将切块的芒果放到水里,撒上盐,搅拌。泡上2个小时。
5去掉盐水,直接撒上砂糖,搅拌均匀。
6泡制三天后的成品。
青芒果要选择芒果核还没成型的嫩芒果。
喜欢甜点的多撒点砂糖,喜欢酸点的少撒点。密封第二天就能吃了,喜欢脆点的早点吃,喜欢软点的放上十天半个月再开吃也可以。