简介
一个完美的荤素搭配加主食的组合，再碰上一个汤，一餐的营养和风味全有了！
原料
面粉（中筋或低筋） 300g, 鸡蛋 2只, 水 面粉的1.2倍, 虾 100g, 仙贝 100g, 鱿鱼 100g, 西葫芦 少量, 胡萝卜 少量, 青葱 少量, 韩式辣酱, 米酒
步骤
1将面粉和水成面糊，加入打好的蛋液
2将虾、带子、鱿鱼圈退冰后切薄，用90度左右的热水事先烫熟（约3分钟），这样可以保持海鲜的甜度，同时也确保海鲜的熟度
3将西葫芦和胡萝卜切丝，下锅煸炒熟
4将海鲜、炒好的胡萝卜和西葫芦丝拌入调好的面糊中，加少量盐、香油
5如果摊煎，饼尽可能拨大摊拨一些，喜欢半煎炸感的，可以稍微多放一些油，使饼皮更酥脆
6调配酱汁：韩式辣酱、生抽、米酒（少许）、糖、冷开水调匀
7最后把饼型修圆一些，分成若干份，和酱汁一起上桌
