简介
这是国外buffet必备菜。会做这个菜可以收买所有外国朋友的胃啦！加上菠萝就会成功晋级成菠萝咕咾鸡。。。
原料
鸡腿或者鸡胸肉 400g, 面粉 一盘, 鸡蛋 1个, 盐 少许, 番茄酱, 糖 三大勺, 菠萝 可以忽略
步骤
1鸡肉切条，用盐码鸡肉，腌制半小时左右。
2鸡蛋打散，鸡肉浸入蛋液，放入面粉盘裹一圈，再浸入蛋液，再裹面粉，放一旁备用。
3平底锅倒入油，八分热放入鸡柳，炸至金黄，捞出备用。
4番茄酱倒入平底锅，倒入少许水稀释。烧开后加入糖，搅拌至冒泡。
5酱汁浓稠后，加入鸡柳，翻炒至鸡柳均匀裹满酱汁。
6此时若有菠萝，可放入一同翻炒。
小技巧
面粉一定要裹两遍才会炸出金黄酥脆的感觉哦！油不用放很多，平铺锅底，煎制就好！
