红糖和白糖比起来，比白糖多了更多的营养成分。 所以，也有很多人偏爱红糖。因为红糖里丰富的叶酸、氨基酸、纤维素等物质。而且性温。和白糖相比不仅保留了比较多甘蔗的营养成分，也更加的容易被人体消化和吸收。 但红糖虽好，也不要过量哦。一天20克为宜。糖尿病者不能吃哦。
红糖 50克, 面粉 250克, 酵母 2.5克, 水 125克左右, 盐 2克
1红糖加入水煮开后放至温，用筛子过滤一下杂质
2然后倒入其他材料
3用筷子搅拌至没有水分
4再揉成团
5放在温暖处发酵至两倍大
6再重新揉均匀
7将面团擀成长薄片
8上面用刷子抹上清水（分量外）
9然后卷起
10切成小段
11放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右
12至大了一圈后，蒸20分钟，关火三分钟取出即可
1、面团刚开始发酵的时候，揉不均匀也没事。后面发酵好后，要揉均匀了。 2、擀成薄片的时候，要擀平，可以借助压面机。 3、如果擀的时候，上面有气泡，可以用牙签扎去。 4、现在温度比较低，你醒的时候，一定要看大了一圈才能去蒸。