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炒面
上海炒面
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原料
鲜切面, 肉丝, 上海青, 酱油, 蚝油
步骤
1
面条青菜入开水绰烫后捞出
2
面条过冷水后拌入酱油蚝油
3
起油锅煸香葱蒜
4
放入肉丝(可用生粉料酒先腌一下)
5
转大火放入面条翻炒
6
放入青菜翻炒
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