菠萝饭

简介

酸甜清爽的炒饭

原料

菠萝 1个, 鸡蛋 1个, 米饭, 胡萝卜丁, 洋葱丁, 青豆, 火腿

步骤

11.菠萝洗净,材料切丁

22.用刀切个长方形,用勺子把里面的菠萝肉挖出来,菠萝容器就准备好了,挖出的菠萝切丁备用

33.锅里倒一点油

44.锅里倒一点油,把青豆,胡萝卜丁,先放入锅中小火翻炒一下

55.再放火腿丁,洋葱丁翻炒熟

66.把米饭倒入一起翻炒。 米饭炒散,把蛋液直接倒在米饭上,边倒边翻炒,直到炒散

77.再把菠萝倒入锅中翻炒一下

88.即可出锅,把炒好的菠萝饭倒入菠萝容器

小技巧

小贴士: 1.倒油的时候少倒些,因为是加水果的炒饭,不要太油腻。 2.难熟的菜先炒。 3.鸡蛋不用提前用油炒,直接浇在米饭上边倒边炒,这样减少了一次用油,不会油腻。 4.这款菠萝饭我没有加盐,也没有加生抽,但做出来很好吃,原味酸甜可口。 5.根据个人喜号,菜里也可以配上香肠,虾仁,玉米粒会更好吃。


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