凉拌豆皮太普通？换个姿势试试。忘了在谁的博客里看到这个造型，连切三张豆皮，终于琢磨出这个简单易行的方法。
豆皮 1张, 生抽 适量, 香油、辣椒面 适量
1一张豆皮，分两份折叠，分别约占2/5、3/5
2切开后叠放在一起
3在距上端约1.5cm处切丝，宽度自由掌握，不超过6mm为宜。
4从一端向内卷起，稍微卷紧一些
5卷好的样子
6底座朝下放在盘子中央，用红辣椒切丝装饰
7生抽、香油，辣椒放小碗内搅匀浇在豆皮上面。
8也可以增加其他点缀
9把一张豆皮分切成4份，就可以做出小菊花了
浇汁儿的时候如果一次浇不匀，可以把汁儿倒出来再浇。