猪蹄 2只, 滑菇, 水发黄豆, 盐, 鸡精, 料酒, 葱, 姜, 蒜, 八角, 小茴香
1猪蹄块焯水捞出待用
2坐锅点火倒入油，下葱、姜、蒜八角、小茴香煸炒出香味，放入猪手翻炒
3加入适量开水，没过猪手，大火烧一会，再放入滑菇、、黄豆，倒入电压力锅中，调至煲汤即可，出锅前加盐鸡精调味