简介
很喜欢米线 吃起来很烫很烫的感觉 呼呼啦啦的总能吃下一大碗 在隐食山纪买来等待很久的紫米线 配上浓郁香味的牛肝菌 就促成了这顿美味 紫米线之牛肝菌盖料
原料
黄油 适量, 豇豆 10根, 牛肝菌 一小把, 紫米线 一捆, 红辣椒 一只, 大蒜 一整颗, 盐 少许, 胡椒颗粒 适量, 韭菜 一小把
步骤
1紫米线冷水冲去浮尘，清水浸泡30分钟。
2牛肝菌温水浸泡30分钟后，洗净切丁备用。
3大蒜，红辣椒洗净，切丁备用。
4豇豆洗净切丁，备用。
5韭菜洗净，切段备用。
6热锅，黄油炒热，下大蒜丁，炒香，下牛肝菌丁，辣椒丁，豇豆丁，炒熟，放盐少许，撒胡椒粒，翻炒均匀，出锅备用。
7韭菜黄油炒熟，备用，大火米线煮熟。
8把韭菜，牛肝菌盖料盖在煮好的紫米线上。
9拌匀，好好享受美味吧！
