速水重道moco's kitchen介绍的和风意面复刻版
鸡蛋 1只, 萝卜嫩苗かいわれ, 意面, 任意菜料, 碎海苔丝, 明太子 一至两条, 日式酱油, 清酒，料理酒
1各种菜（我用了一小块胡萝卜，一小块藕，一小块芋头）切丁，和意面一起煮，顺便煮个温泉蛋～
2少许油，加入菜料，意面翻炒
3加入剖碎的明太子翻炒，两匙酱油两匙清酒，炒熟
4关火，放入萝卜苗，余温翻炒，盛出装盘
5加上碎海苔丝（原版还撒上白芝麻），中间扣上温泉蛋，开吃～
即使吃不惯明太子和海苔，我也好喜欢这种做法，味道融合棒棒的