小米, 抱子甘蓝, 苜蓿芽, 熟腰果, 熟杏仁, 蔓越莓干, 柠檬, 柠檬汁, 橄榄油, 盐, 黑胡椒粉
1小米像做米饭一样煮熟，搅散待用
2抱子甘蓝对半切开，沸水中烫熟，过凉水以口感更脆颜色更绿
3柠檬半个，切下表面薄薄一层黄色柠檬皮切丝（不要白色部分哦，如果刀工不好就用擦丝器） 余下柠檬挤汁待用
4把小米，抱子甘蓝，苜蓿芽，腰果，杏仁，蔓越莓干都放到容器中 加入柠檬汁，柠檬皮丝，橄榄油，盐，黑胡椒拌匀即可
这道沙拉中除小米固定搭配，其他材料和灵活运用，菜用生菜，小菠菜，普通卷形成，紫甘蓝等等都可以 还可以加入圣女果等~ 坚果也可以用其他的代替 比较偏中东口味的沙拉~