红烧的没有鳊鱼好吃，鲈鱼更适合清蒸
鲈鱼 一条, 青蒜 若干, 老抽 若干, 生抽 若干, 盐 若干, 白砂糖 若干, 料酒 若干, 西红柿 一个
1鲈鱼洗净
2煎鱼
3红烧，水烧开后放入一个切碎的小西红柿，这样吃起来口感略微有点酸甜，比放醋形成的酸味要更好吃。
4撒青蒜出锅~~