熟（卤）猪嘴, 青蒜苗, 豆豉酱, 鸡精, 生抽, 姜丝, 蒜片, 八角, 花椒, 辣椒, 葵花油
1将猪嘴清洗干净，放入锅中，加入盐、八角、花椒、料酒、姜片、大火大火煮30分钟。然后放入冷却后，切成薄片备用
2将大蒜切成片、青蒜苗切成小节
3锅内放少许油，放入大蒜片、干辣椒炒香；然后放入猪嘴，炒成肉卷后，放入豆豉酱
4放入青蒜苗丝翻炒一分钟；再放入生抽、鸡精翻炒片刻，即可起锅