原料

豆豉鲮鱼罐头, 油麦菜

步骤

1先将罐头中的油和豆豉挑出来倒入锅中，翻炒出香味

2迅速放入油麦菜翻炒几下

3放入鲮鱼块，和菜炒匀

4出锅装盘，喜欢甜的可以稍加点糖

小技巧

1、罐头的质量还是要选有品牌的，不然杂牌子里的油和鲮鱼味道会不好，影响整个菜的味道。 2、油麦菜很容易熟，颜色稍变深就可以出锅，保持菜色的鲜亮和菜的口感