原料

香菇, 木耳, 黄花菜, 豆腐干

步骤

1香菇、木耳、黄花菜、分别泡发洗净，豆腐干切成条

2炒锅烧热倒油，先放两粒大料（八角）爆香，再放香菇、木耳、黄花菜、豆腐干翻炒

3加水没过菜，加盐、酱油，煮一会儿

4加香油，水淀粉勾芡即可出锅。一碗香喷喷的卤就做好了