简介
麻辣拌起源在辽宁抚顺,主要食材有土豆,海带扣,木耳,白菜,茼蒿,菠菜,藕片,粉丝,鱼丸,肠,素鸡,红丸子,焖子等。可以依照自己的口味添加。味道以麻辣酸甜为主,是辽宁有名的小吃,让人吃一次忘不了。
原料
小白菜,菠菜,茼蒿,藕,土豆,海带,鱼丸, 想吃什么菜放什么菜,根据自己的喜好, 麻辣拌调料
步骤
1菜洗净
2土豆切片泡几个小时
3水烧开,按菜的易熟程度把菜都焯一遍
4沥干水分,加入麻辣拌调料
5拌一拌。好吃的麻辣拌就做好了
小技巧
麻辣拌的料包先放辣油,再放主料包,然后放花生碎和香醋。充分拌匀。