简介

炒出来的茼蒿像玉一般晶莹翠绿

原料

茼蒿 3两, 蒜 6瓣, 生抽 一勺, 蚝油 一勺, 糖 一点点, 盐 一点点, 香油

步骤

1茼蒿洗净切段，蒜切成碎末

2锅中底油烧热，放入蒜米煸香，加入茼蒿炒软，最后加入其他调味炒匀

3出锅淋上香油即可

小技巧

快出锅时再放生抽和蚝油，不然颜色会深，不够绿