原料

鸡蛋 1只, 黄瓜片 少许, 紫甘蓝 少许, 圆生菜 少许, 培根 1片, 沙拉酱 少许, 番茄酱 少许, 香肠 1根, 食用油 少许

步骤

将 甘蓝 生菜切丝 ，黄瓜切片，摆盘。鸡蛋打碎，锅里放油，大火烧热，蛋液下锅，小火，等差不多快熟时，用铲子慢慢翻卷，成型长条，铲出，切块。小火慢慢煎香肠、培根。装盘，整形。倒入少许萨拉酱，番茄酱，即可享受。