简介
木有照片。。。就先用MC的广告图啦~~~改日补上~~~
原料
鸡蛋黄 3个, 淀粉 20g, 白砂糖 50g, 白砂糖50g, 淡奶油 250ml, 牛奶250g, 奥利奥饼干 一袋, 桑葚/草莓/芒果/... 适量
步骤
1将淡奶油和牛奶混合，之后用小火加热，加热过程中加入第二份50g白砂糖，边加热边搅动
2等到白砂糖完全融化，奶液似开非开时候关火，缓慢倒入第二步的蛋液中，一边倒一边用搅拌铲翻覆式拌匀（可以再用筛过滤一遍更细腻）
3将液体再次用小火加热，直至浓稠，搅动后有明显划痕，关火
4等凉透之后放入冷冻室，每隔一小时拿出来用搅拌器搅动一次
5欧凯啦~~~吃之前拌入奥利奥饼干屑，再根据自己喜好加入桑葚、草莓、蓝莓、芒果果粒，或者棉花糖、巧克力、blabla
小技巧
步骤是麻烦了一点。不过为了美味嘛~~~
