简介

弟弟上次回来，带给我一包晶莹剔透的土耳其石榴茶，红红闪闪的样子，令人觉得它十分高大上，想来做个蛋糕定然是粉红色的吧。粉红色总是令我感到不淡定。狠心一次用掉50g，造就了一个有着浓郁土耳其水果风情的小美蛋糕。​

原料

无盐黄油 100g, 鸡蛋 2颗, 石榴茶 50g, 白砂糖 20g, 蜂蜜 4大匙, 低筋面粉 100g, 泡打粉 1小匙, 朗姆酒渍蔓越莓干 适量, 糖粉 100g, 一颗鸡蛋的约三分之二的蛋白, 柠檬汁 二分之一小匙

步骤

1石榴茶与白砂糖混合用料理机打成糖粉（无料理机可省略）

2打成的糖粉与无盐黄油混合打至绵软状后加入蜂蜜继续打发。

3将鸡蛋搅匀成蛋液，粉4次加入打至粉色泡状。

4筛入低粉拌匀，将蔓越莓干加入拌匀

5将面糊倒入模具

6预热160度烤25分钟左右，烤好后脱模晾凉​

7将面糊倒入模具，预热160度烤25分钟左右，烤好后脱模晾凉

8石榴茶包装

9榴茶特写