酸奶杏桃蛋糕

原料

低筋面粉 200克, 特浓酸奶 200克, 新鲜杏桃 数个, 细砂糖 80克, 盐 1克, 鸡蛋 1又1/3个, 无盐黄油 66克, 泡打粉 1又1/3小勺, 生核桃仁 50克

步骤

1黄油提前室温软化,加入砂糖打至羽化

2分次加入蛋液搅打均匀

3加入酸奶,拌匀

4低粉加泡打粉混合后过筛2次,加入蛋糖油混合液里拌匀

5加入核桃碎拌匀,倒入模具中,放上杏桃并轻按一下

6烤箱预热180度,中层烤焙约35~40分钟


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