好多人都只会做冰糖燕窝和牛奶燕窝或者木瓜燕窝。我个人喜欢咸味的燕窝汤羹。今天介绍的是这款燕窝粥适合春夏吃,尤其是孕妇,酸甜清淡。
燕窝, 大米, 菠萝, 苹果, 葡萄干, 红莓干果, 圣女果干果, 冰糖
1燕窝加多点水泡水发一夜。大米加水用电饭锅煮粥档煮粥,一半的时间过后,开盖,放泡好的燕窝、冰糖继续煮。
2根据个人喜好,把各种水果干果洗净,切小粒。建议不要有西瓜、芒果之类水多易煮烂的水果。干无花果、干杏子、梨、红果、海棠、甚至果脯都可以。酸酸甜甜的比较好。
3粥快好时再加各色杂果碎,再煮10~15分钟即可。