杂菜粥

简介

冰箱里剩的少量蔬菜,加上昨晚剩的饭,煲了一锅一喝就停不来的粥,室友都称赞

原料

平菇 两颗, 刀豆 8条, 芋头 少量, 丝瓜 少量, 香油 适量, 色拉油 适量, 高汤 适量, 盐 按照个人口味

步骤

1锅里煮上高汤,将剩饭倒入,需要搅拌,这样米饭才容易从完整的米粒变得不完整~不能偷懒的哈,这样还能防止米粒粘在锅底

2洗洗蔬菜,这个切切,那个切切的,蔬菜下锅的顺序是芋头,因为最难煮熟,然后刀豆,丝瓜,平菇最后放,滴一点色拉油,这样蔬菜们吃起来会爽口一点,搅拌一下粥

3煮大概15分钟后,看到米粒差不多都不完整了,就可以淋一些香油,可以出锅了~别忘了撒点盐哦

小技巧

有耐心就好,技术含量挺低的,记得要搅拌哦


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