简介
比起芦笋,我更爱四季豆,因为口感更爽脆,处理起来也更方便。搭配烤到出油的培根,是再好不过了。
原料
步骤
1四季豆焯水,捞出沥干待用
2几颗新鲜大蒜,切成蒜末,备用
3一片培根卷上数根四季豆,无需用牙签,也能很服贴地卷好。如果觉得一整条培根太大,你也可以切小块再卷,但可能就需要牙签的帮忙了。
4全部卷好后,将四季豆培根卷置于铺好锡纸的靠盘上。每根上撒上蒜末和黑胡椒。
5烤箱预热200度,然后烤上15-20分钟即可。
小技巧
可以去超市买已经去筋洗净的四季豆,回家可以直接做。其实也可以刷上蜂蜜,但是我觉得没什么必要,已经很好吃了。