黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。辣椒炒秋葵既健康又开胃下饭。我们这把这道菜成为“辣椒炒洋辣椒”
1切辣椒……有人喜欢放青辣椒，有人喜欢放红辣椒。差别主要在视觉上，这个看个人喜好啦。
2切秋葵，最好斜着切哦，菱形会比较好看，然后切的薄一点会比较好熟~
3油热后就一起下锅。
4翻炒，一小会后就可以加水了，我这锅加慢了点炒起来就有点黄（焦）了。然后水可以少加点，不然汤是黏黏的，营养全跑汤里了。
5起锅，健康又下饭的辣椒炒秋葵就完成了~