简介

从小不吃胡萝卜的我，自创了这个菜谱绝对是胡萝卜的逆袭。

原料

胡萝卜 一根, 木耳 一把, 香菇 六颗, 姜 少许, 蚝油, 生粉

步骤

1香菇泡发切片，记得留下无渣滓的水，加生粉蚝油搅拌均匀。

2木耳泡发后，切竖片，备用。

3胡萝卜切丝备用

4少许姜丝下油锅翻炒后，下胡萝卜丝炒约两分钟后加入香菇和木耳，再翻炒约五分钟后加入备好的生粉蚝油汁。

5小火煨至汤汁少许后，加入适量盐后，起锅即可。

小技巧

胡萝卜不吃油因此不需要放太多油，务必要生粉蚝油勾芡才更入味儿。