自己做的蘑菇浓汤，想要浓淡，甜咸都可以拿捏味道。加一点鲜奶油，让浓汤料理更creamy，更香甜~如果怕热量高，或过甜，就拿掉鲜奶油吧。
蘑菇 15颗(切片), 洋葱 半颗(切碎), 奶油 20g, 低筋面粉 20g, 鸡高汤 250ml, 牛奶 400ml, 鲜奶油 50ml, 黑胡椒粉 1小匙, 洋香菜末 1小匙, 盐巴 1小匙, 起司粉 适量
1*备料。
2*热锅融化奶油后，放入面粉，快速用打蛋器搅拌均匀，
3*慢慢分次加入200ml牛奶。
4*放入一半蘑菇，洋葱熬煮。
5*将煮熟的蘑菇，洋葱放置食物调理器中打成泥状，再放回锅中。 *最后加入剩下的蘑菇，牛奶，鸡高汤。
6*调味黑胡椒粉，盐巴，起司粉，洋香菜末。
7*即可上桌。