牛蛙 两只, 蒜、姜、豆瓣酱、生抽、料酒, 羊葱等蔬菜 适量, 辣椒, 生粉
1牛蛙洗净、切块,先用蒜片,姜、料酒腌制30分钟。倒干水,裹生粉!
2油烧热、翻炒牛蛙,捞出。
3煸炒蒜、姜、辣椒,羊葱。放酱
4放入牛蛙再炒,放盐、开水,收汁!