简介

老鸭面

原料

老鸭, 香菇, 姜片, 干红辣椒, 生抽, 盐, 食用油, 料酒, 葱

步骤

1老鸭洗干净切块，锅子热油，下姜片，辣椒，香菇和老鸭一起炒，加料酒，生抽。稍微过下油的样子。然后把所有东西放到高压锅里，加水没过鸭子1-2厘米，加适量盐。

2等20-30分钟，老鸭汤就做好了。

3起一锅，烧开水，下面，面煮好放碗里，把老鸭汤浇在上面，撒葱花就可以吃啦。