原料

面条 100~150g, 小葱 1根, 卤鸭腿 1跟, 花椒面 少许, 胡椒 少许, 食盐 少许, 味精 少许

步骤

1先烧水。

2小葱洗净，切成颗粒，鸭腿肉切片待用。

3水也开了，下面条。不加锅盖。

4准备一个稍大的碗，根据个人口味将少些，上述花椒、胡椒、食盐、味精加入碗中。

5不要煮得太熔了，面可就没有嚼劲了，煮熟，关火，将准备好调料的碗加入一定量的面汤，跟着捞面入碗，撒上小葱粒，接着在最上面铺上切好的鸭腿肉。

6好的，做着简便快捷的一碗面条就出来了。