简介

这个汤有补钙功效。我经常做。 而且用牛骨汤蒸蛋和煮面，非常美味。

原料

牛骨 1根, 草果（一种香料） 1个, 花椒 数粒, 姜 一块, 白萝卜 1个, 葱花, 盐

步骤

1把姜拍一下备用。

2把草果也用刀拍一下，轻轻拍开口就可以

3高压锅装少半锅水，放入花椒，姜，草果。

4高压阀转动后转小火40分钟。

5白萝卜切滚刀块，或者切厚一些的片，放入煮好的牛骨汤里，十五分钟左右即可。

6放盐，撒点葱花在上面。

小技巧

1，牛骨可以换成牛肉。 2，牛骨汤煮好后，可以只盛出来部分煮萝卜，其他可以下顿炖上药之类的。 3，用牛骨汤蒸蛋和煮面非常好吃。