牛筋 350g, 调味料, 生姜 2片, 大蒜头 1片, 砂糖 适量, 酒 适量, 酱油 适量, 菜油 适量, 七味唐辛子 按口味
1先把牛筋在盛有水的锅里煮一下去掉泡沫然后取出洗浄
2切块，大小依自己的爱好
3锅里放油放入生姜蒜头煸炒
4等姜，蒜煸出香味后倒入牛筋后炒接下来加入酒，酱油，砂糖并放一点水煮
5等煮汁渐渐少了就可以出锅了
6盛盆后根据自己的口味可撤一点七味唐辛子
