简介

俗话说“药补不如食补”，西药有副作用，中药又难下咽，还是熬个鸡汤吧。鸡汤是中国人最常喝的滋补佳品，它可以提高人体免疫力，缓解感冒引起的不适症状。鸡汤治感冒，是因为它能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。 补虚强身，缓解感冒，以老母鸡汤为上选。

原料

老母鸡 半只, 葱 一小段, 姜 一块

步骤

1老母鸡剁成块

2煨罐里一次加足凉水，倒入鸡块和葱姜

3大火烧开，撇去血沫，转小火炖2个小时

4起锅前加入盐即可

小技巧

1.煨罐里一次加足水，中途不加水，如需加水，加热水。 2.保持原汁原味，最好啥也别加。 3.这种清炖汤，一般只喝汤，不吃鸡肉。