简介
我不是厨娘 我只是比较喜欢进厨房 今日午餐— 自制香芹爆炒鸡肝
原料
香芹, 鸡肝, 料酒, 淀粉, 鸡精, 耗油, 葱蒜, 食盐, 迷迭香, 醋, 麻椒, 酱油, 白糖
步骤
1将鸡肝去筋去膜儿泡去血水切片儿 用醋、料酒、淀粉抓匀腌制
2香芹去叶儿切段儿备用
3热锅凉油 油热放几粒麻椒爆香 下入葱蒜炒香
4下入鸡肝炒至 加入耗油、酱油白糖翻炒三分钟
5加入香芹段儿 翻炒两分钟 加入少许食盐 迷迭香装盘即可
我不是厨娘 我只是比较喜欢进厨房 今日午餐— 自制香芹爆炒鸡肝
香芹, 鸡肝, 料酒, 淀粉, 鸡精, 耗油, 葱蒜, 食盐, 迷迭香, 醋, 麻椒, 酱油, 白糖
1将鸡肝去筋去膜儿泡去血水切片儿 用醋、料酒、淀粉抓匀腌制
2香芹去叶儿切段儿备用
3热锅凉油 油热放几粒麻椒爆香 下入葱蒜炒香
4下入鸡肝炒至 加入耗油、酱油白糖翻炒三分钟
5加入香芹段儿 翻炒两分钟 加入少许食盐 迷迭香装盘即可
