一个人在家食欲不振的时候，爆炒一盘小鸡，一大碗饭迅速消灭光！因为前天有空手掏乌鸡肚子的恶心经历，所以没敢买整鸡。没想到买的翅中，切成小块儿爆炒一下，肥肥黏黏的感觉，真心好吃！！！
鸡翅中 8—10个, 青尖椒 3个, 红尖椒 1个, 生姜 3片切丝, 蒜瓣 4瓣, 干辣椒 按个人喜好放啦, 盐 若干，边爆炒边尝吧, 鸡精
1生姜切丝，大蒜对半切拍烂，干辣椒剪开。尖椒全部切成圈圈丝
2鸡翅中切块儿，我是一个鸡翅中切了三块，挺小的，觉得小了容易入味一点
3开火，锅里加油，划入生姜大蒜干辣椒
4加入翅中，开始爆炒。变色后加入尖椒一起炒
5都油汪汪之后加入生抽继续炒。因为个人喜欢吃尖椒软烂一点的，所以炒了差不多十来分钟
6调入盐跟鸡精，颠一颠锅就出锅啦！