简介

干贝、瘦肉富含蛋白质，佐以胡萝卜、山药煲粥，味鲜易吸收，老少皆宜。尤其推荐给家有小宝贝的厨友们。

原料

干贝 适量, 瘦肉 适量, 山药、胡萝卜、姜片、大米 适量, 盐、芹菜末 少许

步骤

1备好瘦肉丁、山药丁、胡萝卜丁、姜片、芹菜末，干贝、米洗净。

2除芹菜末外，所有材料放高压锅，放入适量开水。

3扣紧高压锅压6分钟。

4待气阀自然落下时打开锅盖，将高压锅放炉上烧至粥翻滚时调入盐，撒入芹菜末即可。

5热腾腾的营养粥，老少皆宜。

小技巧

1.煲粥的水稍多点,粥才不致太干，开水煮粥对身体有益。 2.干贝本身咸鲜，盐少许即可。 3.若不喜欢芹菜，可调换喜欢的青菜、葱花、芫荽等。 4.安全使用高压锅。