烤箱版炸猪排

简介

这个是日本主妇nami桑的方子,一步步照着做肯定成功!吃口松脆和油炸的无异,不用起油锅方便安全又健康。

原料

猪排 3片, 鸡蛋 一个, 盐 适量, 黑胡椒粒, 面包糠, 面粉

步骤

1猪排洗净用刀背拍松,边缘切几口防止肉筋收缩。加适量盐和黑胡椒腌制调味

2不粘锅加油少许,放入面包糠中火炒之变黄出锅

3腌好的猪排先薄薄的裹上层面粉,然后净蛋液最后裹面包糠。

4烤箱200度预热度,放入猪排200度烤15~20分钟(视猪排厚度自己掌握时间哦)

5吃的时候可以配上你喜欢的各种酱料,最简单的就是蕃茄酱了^_^


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