简介

自从败了烤箱、觉得面包机必不可少！揉面的活可以交给她呀！但是每次和面完事再往烤箱里整、麻烦！既然是全自动面包机我就不信做不出好吃的面包来！各种方子试验中！中种吐司好吃但是麻烦啊！冷藏发酵我失败了呀！终于不负所望啊！我发现了这个方子、提前10分钟取出来！真是超级柔软啊！不管是皮子还是里子！嗯、那真是柔软啊！还有拉丝！拉丝呀！用过星冰乐的、还要过筛、麻烦！每个牌子的面粉吸水性不同、我用的新良！ACA面包机、就JD300块的那种、你同样可以作出松下1500元机子的效果！

原料

酸奶 100g, 牛奶 60ml, 鸡蛋 1只, 盐 3g, 糖 30g, 面包粉 270g, 酵母 4g

步骤

1依次将以上材料放入面包桶内！启动和面程序！30分钟结束后放入25克黄油！再重新启动甜面包750g、浅烧色！提前10分钟取出！晾凉后会发现外皮都是那么软哦！

2刚出炉、温度下降、所以皮是这样的！

3看看高度！在面包桶里没出来的时候已经涨出面包桶了！不要以为是1000g的哦！哈哈！

4拉丝在里面

小技巧

用料的最后一项忘记了、就是后放的25g黄油！