简介

夜宵来点烤肉+啤酒是件多幸福的事儿(☆_☆)PS：来自知乎熊猫君菜谱，调料有变动，他的是西式香料。

原料

猪肩肉 500g, 台湾香肠 12个, 柠檬 1个, 彩椒（绿、黄、红） 6个, 洋葱 适量, 胡椒粉 适量, 十三香 适量, 椒盐 适量, 孜然粉 适量, 辣椒粉 适量, 盐 适量, 老抽 适量, 橄榄油 适量

步骤

1猪肩肉切块。PS：我其实买错了，这不是猪肩肉。。。

2调制腌料，柠檬汁和橄榄油1：3，其他调料看着放吧^_^

3把肉块和香肠戳几个洞，腌制更入味。

4和腌料充分混合，腌制一小时以上，或者放入冰箱过夜隔天烤制。

5串好，刷油，用锡纸包好。

6入烤箱，200度烤30分钟，用烤架更好。PS：请根据自家烤箱和个人口感调整时间温度。

7锡纸包着烤会有很多汤汁，我喜欢干点的口感，可以打开锡纸200度再烤5分钟。

8完全抵挡不了肉肉的诱惑，有木有(*^◯^*)