糯米, 豆沙, 粽子叶
1洗米,泡米,沥干备用。米可以泡半小时,也可以不泡。不泡的更有嚼头。泡的也不错
2豆沙分成小块备用。豆沙的量根据各人喜好,可大可小
3粽子叶冷冻后泡水备用。如果不冷冻就要焯水,这样才会好包
4将粽子叶头部一厘米处剪掉、三张并在一起。有些粽子叶比较大一张就够了
5然后卷成桶形
6放入糯米
7再加入豆沙馅
8最后放些糯米
9包好
10放高压锅中,水没过粽子,20分钟左右即可。关火后过一小时以上再开盖