粽子, 鸡蛋 1个, 面粉 1汤匙
1粽子切厚片
2鸡蛋打散，加入一个蛋壳的水，加入1汤匙面粉，搅拌均匀成蛋糊
3把粽子片两面蘸满蛋糊
4平底锅刷一层薄油，烧热后，放进蘸了蛋糊的粽子片，小火煎5分钟，翻面再煎5分钟就成了香喷喷的香煎粽子啦
1、油一定要少，因为煎的时候，中间的肥肉会煎出油来的； 2、你可以不蘸蛋糊，直接热锅去煎，但是锅一定要烧得很热才行； 3、粽子比较腻，而且糯米不容易消化，建议每次不要吃得太多； 4、吃粽子的时候，最好配上一杯菊花茶（其他茶也可以），这样有助于消腻。