简介

秋天虽短暂，但起著过度夏冬两季的重要作用。正值季节交替，北方的秋天干燥多风，需注意调整饮食。建议少吃辛辣、多吃水果、多喝水。 从小在北方，虽没有广东煲汤的习惯，但每到秋天，妈妈都会给我煮银耳汤，雪梨汤，莲藕汤等。就是因为北方秋天干燥，需多食一些润肺止咳的东西。滋养润肺的甜汤、甜品便是首选了。 结合北京秋天的特殊性，给大家带来这道木瓜杏仁冻，让你在干燥的秋天也可以美美哒。 木瓜向来都是甜品的得力搭档。用来炖甜汤、做水果成器也极好。木瓜功效性平、微寒，味甘。助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。 杏仁露就更不必说了，具有美容养颜、减肥、健脑、醒酒、秋季润肺等诸多优点。我把这两样都具有美容功效的食材搭配在一起，来个Double的美食Spa吧。

原料

杏仁露 1罐, 小号木瓜 1个, 吉利丁片 2片

步骤

1小号木瓜1个洗净备用，吉利丁片放入冰水中泡软

2木瓜沿着颈部切掉

3用细长的小勺掏出木瓜籽

4杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化

5煮好的杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜中

6盖上切下来的木瓜盖子，入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可

小技巧

1.木瓜可以放在一个小碗中，这样就不会倒了。 2.如果木瓜买的较大，可以增加杏仁露的用量。